Receta de Hamburguesa vegetariana de beterraga

hamburguesa_vegetariana

Ingredientes de Hamburguesa vegetariana:

  • ½ Kg Bagazo de soya
  • 2 Beterragas medianas
  • 1 taza Harina de trigo
  • Perejil, sal, condimentos

 

Preparación:

  1. Hacer una mezcla con el bagazo y la harina.
  2. Rayar la beterraga o pasarla por el molino e incorporarla a la masa.
  3. Condimentar la masa con el perejil, sal y especies. Si está muy aguada agregarle más harina, hasta poder formar hamburguesas con ellas.
  4. Apanarlas en harinas y freírlas.

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