Receta de Picante de Pallares Verdes

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Ingredientes de Picante de Pallares Verdes:

½ taza pimiento picado

  • 1 kg de pallares verdes
  • 2 cucharadas de ají molido
  • 1 taza leche evaporada
  • 50 g de queso fresco

 

Preparación:

  1. Freír el pimiento, agregar el ají molido hasta que doren.
  2. Añadir los pallares pelados y agua que los cubra.
  3. Ya cocido los pallares, agregar la leche evaporada y queso fresco picado.
  4. Dejar a fuego suave por 10 minutos y servir.

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